2312041509 Japanische Küche - Hausmannskost

Status
Kurszeit	Do., 27.04.2023, 18:15 - Do., 27.04.2023, 22:00 Uhr
Kursgebühr	39,00 €
Dauer	1 Abend
Kursleitung	Peter Bedner
Bitte mitbringen	Schürze, Notizblock und Restebehälter

Abseits der bekannten Gerichte wie Sushi, Yakitori und Ramen werden einfache und schnell zu kochende Rezepte (u.a. auch mit Schweinefleisch) gekocht. Nach einer kurzen Einführung in die Warenkunde und Essenskultur wird das Reiskochen mit einigen Varianten ohne Reiskocher gelernt. Neben klassischen Speisen werden vor allem für das Dessert japanische Varianten westlicher Nachspeisen zubereitet.
Vorkenntnisse in einfache Kochtechniken sind erwünscht, aber nicht Voraussetzung.
Im Kurs werden Fragen zur Ernährungs- und Lebensmittelkunde bzw. Landeskunde thematisiert.

Gebühr inkl. Materialkosten

Bitte geben Sie eventuelle Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Allergien bei Ihrer Anmeldung zum Kochkurs an.