Integrationskurse richten sich an Personen, die mindestens ein Jahr oder länger in Deutschland bleiben möchten und daher intensiv die deutsche Sprache lernen müssen.
Die Anmeldung ist nur mit Berechtigungsschein und nach persönlicher Beratung möglich.
Genauere Informationen zum Integrationskurs finden Sie hier: Integrationskurse.pdf
Bitte beachten Sie die Büro- und Beratungszeiten im Fachbereich Sprachen und Integration:
Dienstag 8 - 12 | 13 - 17 Uhr
Mittwoch - Freitag 8 - 12 Uhr
Montag geschlossen
Brotbacken mit Sauerteig
Die älteste Form Brot zu lockern ist die Verwendung von Sauerteig. Ohne Sauerteig kann kein Roggenmehl zu Brot verarbeitet werden. Sauerteig wird - neben Hefe - als Triebmittel zur Lockerung von Backwerk zugefügt und macht Roggenteige überhaupt erst backfähig. Sauerteige verbessern die Verdaulichkeit, das Aroma, den Geschmack, die Haltbarkeit und den Schnitt der Backwaren. Darüber hinaus werden die ernährungsphysiologischen Eigenschaften verbessert. In diesem Backkurs backen wir schmackhafte Brote und Kleingebäcke und Sie erhalten Tipps zur Herstellung von Sauerteig. Alle Rezepte und Herstellungstipps werden als Handout zur Verfügung gestellt, um den nachhaltigen Lernerfolg des Kurses sicherzustellen.
Im Kurs werden Fragen zur gesunden Lebensweise, zur Ernährungs- und Lebensmittelkunde thematisiert.
Gebühr inkl. Materialkosten
Bitte geben Sie eventuelle Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Allergien bei Ihrer Anmeldung zum Kochkurs an.
 Anmeldung auf Warteliste |
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| Kursnummer | 2612041564 |
| Beginn | Mi., 09.09.2026, um 18:15 Uhr |
| Dauer | 1 Termin |
| Anmeldeschluss | 08.09.2026 |
| Kursort |
vhs 004 Küche Ländgasse 41, 84028 Landshut (Barrierefrei zugänglich) |
| Kursleitung |
Ludwig Thoma
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| Entgelt | 38,00 € |
| Bitte mitbringen: | Schürze, Notizblock und Restebehälter |
Kurstermine 1
| Nummer | Datum | Ort |
|---|---|---|
| 1 | Mittwoch • 09.09.2026 • 18:15 - 22:00 Uhr | vhs 004 Küche |