Omega 3 - Hype oder Heilmittel? Fisch, Fettsäuren, Fakten

In diesem Vortrag einer Ärztin steht die Frage im Mittelpunkt, welche Rolle Omega-3-Fettsäuren für Gesundheit und Ernährung wirklich spielen. Klar und leicht verständlich werden die Grundlagen erklärt, aktuelle Studien zusammengefasst und praktische Tipps für den Alltag gegeben.

Lerninhalte:
EPA, DHA und ALA – Herkunft, Wirkung und Bedeutung im Körper
Informationen zum Nährstoffgehalt verschiedener Lebensmittel
Vor- und Nachteile von Fisch als Quelle von Omega-3-Fettsäuren
Omega-3-Fettsäuren in Nahrungsergänzungsmitteln.
Forschungsergebnisse zur Rolle von Omega‑3-Fettsäuren in Prävention und Therapie

Bildungsziele:
Informierte Entscheidungen treffen und die Rolle von Omega‑3 im Körper verstehen
Lebensmittel erkennen, die nützliche Mengen an Omega‑3 liefern
Qualitätsmerkmale, passende Dosierung und mögliche Risiken einschätzen
Sinnvolle Einsatzbereiche und Grenzen von Nahrungsergänzungsmitteln beurteilen
Kursleitung: Anna-Lisa Wilhelmi
Veranstaltungsort: www.vhs.cloud
Ausführende vhs: vhs Villingen-Schwenningen